Prefeitura de Águas Lindas oferecerá curso gratuito sobre manuseio correto de alimentos

Por meio do Departamento de Vigilância Sanitária, da Secretaria Municipal de Saúde, a Prefeitura de Águas Lindas oferecerá um curso gratuito sobre manuseio correto de alimentos.
Será um treinamento voltado para toda população e para profissionais que trabalham com a manipulação de alimentos, como por exemplo: cozinheiros e repositores de alimentos.

O curso que terá como tema: “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos”, que busca ampliar os conhecimentos dos profissionais, apresentando os cuidados básicos com a higiene e o preparo de alimentos, e também como prevenir possíveis doenças e intoxicações alimentares.

Este curso terá carga horária de 06 a 08 horas. Será voltado para a população geral, e principalmente para proprietários e funcionários de restaurantes, lanchonetes, bares, supermercados, mercearias, quitandas, açougues, cozinhas industriais e cantinas.

Este curso será ministrado no próprio estabelecimento do ambulante ou empresário, para o mesmo e para seus funcionários, caso seja necessário. O mesmo também será oferecido e ministrado a ambulantes e trabalhadores de food trucks.

Os participantes do treinamento aprenderão mais sobre e a escolha dos gêneros alimentícios, transporte, recebimento da matéria-prima e armazenamento e até mesmo o preparo e a conservação dos produtos.
Além disso, serão abordadas noções microbiológicas sobre contaminação, manejo correto dos resíduos, instalações físicas e equipamentos, e também sobre a importância da saúde e da higiene dos manipuladores de alimentos.

Para se inscrever basta mandar um E-mail contendo os dados do solicitante, como nome, número de telefone e endereço do estabelecimento que será ministrado o curso para: [email protected]

Os participantes do curso receberão certificados que serão assinados pelo diretor de Fiscalização de Vigilância Sanitária, Kaique Noleto, e pelo secretário de Saúde, Eduardo Rangel.

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Site da Prefeitura de Águas Lindas:

http://aguaslindasdegoias.go.gov.br/

 

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